Fusilli con carote e zucchine saltate

Ingredienti
Per 4 persone: 350 gr di fusilli (o altra pasta corta rigata) – 2 carote (o 4, a seconda della grandezza) – 2 zucchine di media grandezza – scorza grattugiata di 1 limone (biologico) – 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva – sale – gomasio

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