Farro con la zucca e gli azuki

Ingredienti
Per 6 persone
750 g di zucca Hokkaido (peso pulito, senza semi)
500 g di farro
250 g di azuki
1 grosso spicchio d’aglio
olio extravergine di oliva
olio di semi di zucca
erbe aromatiche (secondo i gusti)
un pizzico di peperoncino in polvere
sale aromatico

Preparazione

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