Gramigna di farro alla salsiccia di Mopur

Ingredienti
Per 4 persone
300 g di salsiccia di mopur
1 cipolla rossa bio
olio extravergine di oliva bio q.b.
passata di pomodoro bio un bicchiere
1/2 bicchiere di vino rosso bio senza solfiti
360 g di gramigna di farro bio
3-4 cucchiai di parmigiano vegan
1 pizzico di sale marino integrale

Preparazione

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