Cavolo e castagne

Ingredienti
4 persone
1 cavolo cappuccio bianco
100 g di castagne cotte (si trovano sottovuoto)
2 cipolle
3 cucchiai d’olio evo
1 dado vegetale
qualche foglia di alloro fresco
timo
3 o 4 chiodi di garofano
3 cucchiai di aceto di mele
qualche bacca di ginepro
1 mela

Preparazione

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